Foto: Xoán A. Soler (La Voz)
Santiago, 27 de novembro de 2017– El CIFP Compostela rememora mañana, 28 de noviembre, el 25 aniversario de la participación de la escuela en la Exposición Universal de Sevilla 1992, con un almuerzo conmemorativo que servirá de reencuentro para antiguos alumnos, maestros y empresarios de la Asociación de Amigos de la Cocina Gallega. El curso del 92 fue trascendental para la Escuela de Lamas de Abad ya que, durante 6 meses, desplazó a alumnos y profesorado a Sevilla para hacer prácticas en el stand de Galicia de la Exposición Universal, que gestionaba la Asociación de Amigos de la Cocina Gallega. Así, en la cocina y el servicio del restaurante de Galicia trabajaron profesionales de los restaurantes de la asociación y alumnado de la escuela. El almuerzo que disfrutarán los invitados del encuentro de mañana, estará elaborado por los estudiantes de los diferentes ciclos de hostelería del CIFP Compostela.