23 noviembre >> De 10 a 12 horas.
- Miguel Vila, director de la revista BenBo. La ética en el periodismo gastronómico
- Carlos Maribona. Salsa de Chiles, crítico gastronómico de ABC
- André Arzúa. Chef e propietario do restaurante A fábrica de Vilanova, presentador de televisión e xerente de Espazo Abella
- José Ribagorda*. Presentador Informativos T5
*Ponentes pendientes de confirmar