escuela de hosteleria

5 de diciembre >> 13 horas. Acto de clausura del 50 aniversario de CIFP Compostela.

Acto de clausura del 50 aniversario do CIFP Compostela, Escola de Hostalería de Lamas de Abade, con la presencia del Conselleiro de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, Román Rodríguez González; la Subdirectora Xeral de Formación Profesional, Eugenia Pérez, la dirección del centro y el cocinero con doble estrella Michelin Paco Roncero.

Actividades y horario:

  • 10.00 RECEPCIÓN DE INVITADOS
  • 10.30 – 12.00 ACTIVIDADE DE CATA COMENTADA DE QUEIXOS GALEGOS CON D.O.P. (SALÓN DE ACTOS)
  • 12.15 – 14.00 SHOWCOOKING (I+D) “OTRA VISIÓN DEL COCIDO DE LALÍN”
    • Alberto González (Casa Currás)
    • Alex Iglesias (Restaurante Cabana)
    • Diego López (Restaurante La Molinera)
  • 12.30 – 14.00 MASTERCLASS CAFÉ, GUILLERMO GÓMEZ CAFETERÍA.
  • 13.00 RECEPCIÓN DE AUTORIDADES Y VISITA A LAS INSTALACIONES
  • 14.15 CLAUSURA ( COMEDOR/RESTAURANTE)
  • 14.30 VINO ESPAÑOL ( COMEDOR/RESTAURANTE)