Diego Coquillat é experto en investigar o proceso de transformación dixital da industria da hostalería para axudar aos restaurantes para crear relacións dixitais cos seus clientes, a xestionar o cambio e aproveitar as novas oportunidades que as contornas dixitais ofrécenlles.
Actualmente dirixe a axencia SMRestauranting e é profesor da Universidade de Alacante, no ISGEG, Instituto Superior de Xestión e Gastronomía de Barcelona en Social Media Restauranting , na UNED, na Escola Chicote na área dixital, no Basque Culinary Center, no Máster en Innovación e Xestión de Restaurantes . Tamén é propietario do Rancho Madrid, restaurante asador arxentino en Madrid.
Estará no CIFP Compostela o:
25 abril >> De 10 a 12 horas O marketing na hostalería de vangarda “O futuro xa está aquí”
- Diego Coquillat. O social media restauranting do futuro