Jesús Melero

Jesús Melero (1955), coordinador xeral do Concurso Internacional de Paella Valenciana de Suecia e propietario do restaurante Ri-Ra desde 1983. A súa carreira profesional comezou nos anos 70 nun restaurante denominado Viveiros, posteriormente traballou no Hotel Azafata e Hotel Rey Don Jaime. Hoxe en día, é un gran experto na elaboración de paella, co que chega a ostentar o cargo de Vice-presidente do Club de Xefes de Cociña da Comunidade Valenciana.

 

Estará no CIFP Compostela o:

17 outubro >> SHOWCOOKING. Cociña en directo

  • Jesús Melero. Maestro Paellero